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月饼
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
莱斯莉做的《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
莱斯莉
做过
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
第一次做,卖相不太好看,可是冰冻之后味道超级棒!朋友们都说比外面卖的好吃!想请教一下大家如何做到月饼的花纹如此清晰有棱角?使用模具的时候力度应该如何?我做的时候有时月饼皮会粘在模具上,花纹也不太清楚。真心求教啊!
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于 2016-09-12 22:21:34
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《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
炼奶
、
澄粉
、
粘米粉
、
糖粉
、
糯米粉
、
玉米油
、
纯牛奶
、
鸡蛋
、
无盐黄油
、
甘粟仁
、
澄粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
糯米粉
综合评分
8.5
Tinrry甜悦
0 赞
1 回应
莱斯莉
2016-09-12 |
回复
而且感觉月饼皮和馅若是一比一,有点皮包不住馅。
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