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紫薯酥&抹茶酥
夏天的沁园做的紫薯酥&抹茶酥
夏天的沁园
做过
紫薯酥&抹茶酥
突然想尝试抹茶酥,芯子不是很喜欢豆沙+咸蛋黄的组合,灵机一动想到豆沙+麻薯,说干就干,麻薯还真是简单易做,但是用豆沙包裹它却好难(原来麻薯是个傲娇的单身主义者),最后只做了8个豆沙麻薯芯,另外8个就是纯豆沙芯了[呲牙][偷笑],剩余的麻薯差点被小A抢光[尴尬]。最伤心的是家里没有抹茶粉了,我只能用无印良品的抹茶粉(含糖的冲饮粉)[嘘],颜色淡了点,不过好歹有点绿色,我太机智了!💪小A运气超好,试吃就是麻薯芯[色],好吃,酥也做得不错,哈哈,我会明酥了!
#早餐•2016年9月13日#
iPhone 拍摄
于 2016-09-13 22:52:36
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紫薯酥&抹茶酥
中筋面粉150克
、
猪油50克
、
糖23克
、
水63克
、
低粉120克
、
猪油60克
、
紫薯粉5克
、
抹茶粉3-4克
、
内馅
、
蛋黄16个
、
自制豆沙馅适量
、
紫薯馅适量
综合评分
8.3
啊呜511
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