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港式吐司
绿竹坊做的港式吐司
绿竹坊
做过
港式吐司
刚出炉。500克面粉，两个鸡蛋加牛奶到300克多点，这次减了液体量，因为上次太黏手。之前做了两次一次发酵的，真省事，索性这次也一次发酵。厨师机揉的，每次都是出膜了，但不是能把整个手套过来的大膜。这次鸡蛋加的多，165度，53分钟，感觉这颜色刚好，不深不浅。黄油放了50
Android 拍摄
于 2016-09-14 13:21:47
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港式吐司
高筋粉（金像)
、
糖
、
酵母
、
奶粉
、
盐
、
鸡蛋
、
黄油
、
牛奶
综合评分
8.4
（七天内
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泳歌
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