谢谢楼主！这个配方不腻人，也挺好吃，大量胡萝卜丝 感觉很健康。葡萄干和核桃似乎可以再加一倍的量 以增加存在感：-p，牛奶量再多个1/3 - 1/4，估计会更湿润些。我第一次做不是太成功，主要原因是：烤盘太大，大约30厘米直径的，但这个菜谱配方的适合大概20厘米直径的烤盘，蛋糕的高度会更高 中心也会更柔软吧。奶油奶酪，想了半天到底是啥，让家人去超市两次都买错了，一次奶酪一次奶油，这是用奶油凑合的效果，过于蓬松了，不是霜和效果。烤完了醒过味来，奶油奶酪应该是Cream Cheese！就是抹在bagel上的膏状的。下次把所有原料都弄对侯 争取再接再励！