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中古君做的晚餐•2016年9月22日
中古君
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晚餐•2016年9月22日
︱百合银耳莲子羹︱
秋属肺金,燥气当令,易伤津液,肺为娇脏且“喜润而恶燥”,最易受燥邪侵害。故饮食之道,以除寒润肺为好。而百合其味甘,性微寒,药食同源,食之平喘镇咳,养阴润肺。虽四季皆可食,秋季却最佳。
百合经过长时间的熬煮,已经完全融于羹汤之中,莲子变得软糯,银耳爽滑,汤汁甘甜浓稠。感冒咳嗽时,热气腾腾的喝上一碗,顿觉肺部清爽,嗓子也会利索许多。
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于 2016-09-22 16:45:10
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