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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
玄音落做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
玄音落
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
我的烤箱温度较高，前面两盘月饼底被烤黑了，后面的还好。不过两天后回油不够，感觉第四天回油较好，皮软，贴馅。转化糖浆也是按照这个方法自己做的。豆沙馅是自己用绿豆炒的，亲戚们都说超级好吃，清甜香软！这个方子是极好的。
#传统中式点心#
iPhone 拍摄
于 2016-09-23 23:47:01
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆（自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水（刷饼面用)
综合评分
8.5
（七天内
3
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泳歌
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