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纳讷做的晚餐•2016年9月23日
纳讷
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晚餐•2016年9月23日
煎牛排
买了filet,特价,但是太瘦了没有脂肪,口感干。本来快6cm厚,怀疑是用来烤的,切成了两半,但是这么一来煎的火候却过头了,一直用大火想煎出焦化效果,却没想到九分十分了。应该记住出汁水的时候是五成,这时再一分多钟就该七成了。
好牛排还真烤好了不用任何调味料,本来想买黑椒酱来着,看来暂时不必。
下次准备买带肥肉的。
#晚餐•2016年9月23日#
#煎牛排#
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于 2016-09-24 07:05:30
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