纳讷
分享作品 晚餐•2016年9月23日
煎牛排
买了filet，特价，但是太瘦了没有脂肪，口感干。本来快6cm厚，怀疑是用来烤的，切成了两半，但是这么一来煎的火候却过头了，一直用大火想煎出焦化效果，却没想到九分十分了。应该记住出汁水的时候是五成，这时再一分多钟就该七成了。
好牛排还真烤好了不用任何调味料，本来想买黑椒酱来着，看来暂时不必。
下次准备买带肥肉的。 #晚餐•2016年9月23日##煎牛排#
买了filet，特价，但是太瘦了没有脂肪，口感干。本来快6cm厚，怀疑是用来烤的，切成了两半，但是这么一来煎的火候却过头了，一直用大火想煎出焦化效果，却没想到九分十分了。应该记住出汁水的时候是五成，这时再一分多钟就该七成了。
好牛排还真烤好了不用任何调味料，本来想买黑椒酱来着，看来暂时不必。
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iPhone 拍摄于
2016-09-24 07:05:30
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