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南枣核桃糕
百变美厨娘做的南枣核桃糕
百变美厨娘
做过
南枣核桃糕
#早餐•2016年9月24日#
第一次制作，300g红枣做出来枣泥450g，按方子份量三倍来制作的，熬糖时一边熬一边用温度计测量，熬到121度才加淀粉水然后再回火煮一下就收火了，做出来的糖很香，甜度也适中，就是比较硬，还好我不没有完全冷却就切的，等彻底冷却后就切不了，太硬了，我觉得是熬糖温度太高了，下次要降点温度试试！
Android 拍摄
于 2016-09-24 09:28:25
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南枣核桃糕
大红枣
、
麦芽糖
、
黄油
、
水
、
淀粉
、
核桃仁
综合评分
7.9
丸子啊
39 赞
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