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面包
【曼食慢语】北欧篇：丹麦酥皮面包
韵韵li做的【曼食慢语】北欧篇：丹麦酥皮面包
韵韵li
做过
【曼食慢语】北欧篇：丹麦酥皮面包
第一次做酥皮，用的是苹果果酱，时间充足的朋友还可以配些新鲜水果，黄油和面皮之间的配合还不是很默契，动作稍慢些黄油就会融化。出炉后外皮的口感是酥脆的，可是内里却比较绵软，和以往吃的酥皮还是有些差距，希望有经验的朋友能够帮忙分析原因！
#酥皮面包#
iPhone 拍摄
于 2016-09-24 16:17:31
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【曼食慢语】北欧篇：丹麦酥皮面包
高筋面粉
、
牛奶
、
鸡蛋
、
速溶酵母
、
蜂蜜
、
盐
、
黄油
、
黄油
、
糖粉
、
杏仁粉
、
杏仁片
、
香橙果酱
、
全蛋液
综合评分
8.3
Amanda曼达
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