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巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣
发发公子做的巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣
发发公子
做过
巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣
做的很成功,凝固挺快的!
Android 拍摄
于 2016-09-26 19:52:10
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巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣
牛奶
、
砂糖
、
可可粉
、
吉利丁
、
水(吉利丁用)
综合评分
8.7
(七天内
1
人做过)
姗胖胖
33 赞
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9 回应
追剧小奶鹅
南宁 | 2016-09-26 |
回复
用的是这个配方吗?
发发公子
成都 | 2016-09-27 |
回复
嗯,煮浓稠一点就好
西西璇子
2016-09-27 |
回复
会不会手一碰就粘到的那种,我做过两次都是手一碰就毁了那种
发发公子
成都 | 2016-09-28 |
回复
那是因为你煮的不够浓稠,温度降到六十度的时候加吉利丁。然后过滤。淋完后,碰一下还挺有弹性的
追剧小奶鹅
南宁 | 2016-10-02 |
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你做淋面太美了
发发公子
成都 | 2016-10-02 |
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凉了挺有弹性的
Nicole_妮可儿
台湾 | 2016-10-26 |
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請問放入冰箱冷藏一晚的話,會不會變硬或有水珠?
发发公子
成都 | 2016-10-28 |
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@
Nicole_妮可儿
温度不能太低,零下几度就好
Nicole_妮可儿
台湾 | 2016-10-28 |
回复
@
发发公子
好的,謝謝喔
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