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小二胖蛇做的墨鱼汤
小二胖蛇
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墨鱼汤
培根墨鱼汤。
其实墨鱼还是要配新鲜的五花肉来煮汤才好喝,培根味道太重激发不出墨鱼的鲜香了。
头条晚上冷水泡干墨鱼,次日去掉骨头和外皮,切成短条状。和培根肉一起入锅,加入3片生姜,少许枸杞。
炖2次。味道更好。
失败点: 培根不适合炖墨鱼,枸杞放太多。导致后来汤又咸又甜。
#墨鱼汤#
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于 2016-09-30 14:53:39
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