【紫薯酥&抹茶酥图片】莉君-藍雪兒

莉君-藍雪兒做过紫薯酥&抹茶酥

第一次做很成功👻。 Ps：做“油酥”时，混合材料后很干，揉不到一块的感觉，很干散，不知道是不是不加水的原因呢？不知道其他人是不是也只是将“低筋面粉，猪油” 这两种混合来揉，但会不会出现我这种情况呢？
#Yaya爱的料理#

iPhone 拍摄于 2016-10-04 13:25:21

中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

综合评分 8.3

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