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荷花酥
lmw552做的荷花酥
lmw552
做过
荷花酥
交作业!经过两次的不成功 这次终于把花儿开漂亮了 特别感谢果果姐姐的耐心指导 和厨友们的经验分享 尤其是@美果@22952640等的分享的小窍门 就是包的时候面团不能太软 包完后切之前在冰箱冷藏十分钟 等拿出来后够硬再切花 这样不仅非常好切 而且开出的花儿又大又好看
Android 拍摄
于 2016-10-05 12:13:47
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荷花酥
1.油皮(可做6个)
、
中粉:60克
、
黄油:14克
、
糖:8克
、
水:20克(适量调整)
、
红曲粉少许
、
2.油酥:
、
低粉:52克
、
黄油:26克
、
3.馅料:豆沙30克/个
综合评分
7.7
果果-手作
14 赞
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