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面包
豆沙面包(中种法)
绿色森林小山村做的豆沙面包(中种法)
绿色森林小山村
做过
豆沙面包(中种法)
用方子的发面方法,做了六个红豆沙和五个火腿香葱,面非常软,以后都用中种冷藏发酵,效果好!
Android 拍摄
于 2016-10-05 22:18:51
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豆沙面包(中种法)
中种部分:
、
高筋面粉
、
酵母
、
牛奶
、
蛋清
、
盐
、
主面团部分:
、
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
淡奶油
、
黄油(室温软化)
、
全蛋液(刷表面用)
综合评分
8.5
驴妈咪
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