红糖馒头
原材料就是面粉、发酵粉和白糖、红糖。（发酵粉按面粉的量给，我一般会下多一点，因为放多一点没什么，但是放少了就可能不发，白糖和红糖按个人喜欢甜度给）
1、先把发酵粉用温水溶解，放到面粉里面；
2、一边揉面一边加水，不要一次性加太多；
3、直到面团不粘手就可以静置发酵，我一般是放两个小时；4、发酵好后加白糖和红糖进去，继续揉，这个时候面团会变得烂烂的，往里面加点面粉继续揉，差不多就可以弄成你想要的造型去蒸了。
5、在蒸之前我会把水烧开然后关火把馒头放进去再发酵一下，大概十分钟吧。然后就把盖子打开，再开火，水开就盖上盖子蒸十五分钟。
6、发酵粉最好买那种安琪牌的，面粉里面送的一般都不怎么发 #早餐•2016年10月7日#