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糯米珍珠丸子
Emily_熊猫酱做的糯米珍珠丸子
Emily_熊猫酱
做过
糯米珍珠丸子
啊哈新技能get.!
随手买了现绞肉来试试.
参考了用料没参考用量.按着平常自己腌肉的量来调的.不知道是滚的糯米太多还是调料下的不够.外面一层不太够味吃到里边的肉馅味道才刚刚好.可能因为糯米没泡过夜所以蒸出来没有外面吃的那么晶莹剔透？感觉蒸的有点久肉丸不够嫩.1/6手掌大的丸子下次应该蒸个10分钟够了.
不过还是好好吃哒.!
下次改进
呗.!
一定要换盘子一定要换盘子一定要换盘子
#晚餐•2016年10月7日#
#厨娘熊猫#
iPhone 拍摄
于 2016-10-07 21:49:28
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糯米珍珠丸子
糯米
、
猪肉馅
、
葱姜（茸）
、
米酒（料酒类透明米酒，非糯米酒）
、
胡椒粉
、
盐
、
糖
、
鸡精
、
生抽
、
芝麻香油
综合评分
8.3
打盹的珊妮
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