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大鱼大肉
三杯鸡
RaE老板做的三杯鸡
RaE老板
做过
三杯鸡
炒糖色比较成功，全部融化之后继续小火加热一小段时间，在颜色从深棕变浅之前下鸡肉，色泽很不错，不过按照比例加的调料，有些偏淡，可以多放一些酱油。做的有些急，一直大火在闷，如果焖锅的时候用中小火，再等久一些，应该味道更鲜~另外可以加一些大蒜焖锅~
iPhone 拍摄
于 2016-10-07 22:49:55
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三杯鸡
鸡腿
、
酱油
、
米酒
、
乌麻油
、
白砂糖
、
姜
、
蒜
、
白胡椒
综合评分
8.0
labrador
21 赞
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