#晚餐•2016年10月11日#我是来凑热闹的，蔓越莓干换成了黑加仑葡萄干，做的成品看着还行，但闻着有些酸，应该是我手一抖多放了酵母的缘故吧😄（厨友告知是发酵过头了，下厨房真好，在这里我学到了好多）
按配方量140g水不够，我又加了25g，但好像还是偏干，应该还可以再多放40g水。
用烤箱发酵时温度选在40度，结果功能键居然在烘烤那儿！哦，MGD😱！这两天我是怎么了，错误百出啊！这个失误导致发糕更干了。
另外我发现此配方没有放糖哦，个人觉得还是放些糖口感会更好些！
明天继续练习，加油！
按配方量140g水不够，我又加了25g，但好像还是偏干，应该还可以再多放40g水。
用烤箱发酵时温度选在40度，结果功能键居然在烘烤那儿！哦，MGD😱！这两天我是怎么了，错误百出啊！这个失误导致发糕更干了。
另外我发现此配方没有放糖哦，个人觉得还是放些糖口感会更好些！
明天继续练习，加油！
Android 拍摄于
2016-10-11 23:22:57
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