#午餐•2016年10月14日#
炒苋菜、芹菜、三文鱼,洋葱基本每餐必有,我已经不把它算在内了。加芹菜是因为,超市买来的一把苋菜只有200g,对于我的午餐来说,蔬菜量太少了,于是加了120g芹菜进去,本来还想切点苦瓜,但是看到案板上已经满满的了,作罢。
纠结了一下先炒菜还是先炒鱼,考虑到炒菜会出汤,所以还是先把三文鱼炒出来惹,明显炒要比煎出油少啊,当然鱼柳也比鱼腩脂肪少惹。
提前调了酱汁,其实也就是耗油、酱油、葡萄酒醋、米醋、罗勒(一下子又倒多了OTZ)
吃起来感觉苋菜梗有些硬,下次干脆不要梗算了【喂
以前不喜欢冰箱里有太多剩菜,现在冰箱里蔬菜少于三种简直就要焦虑发作了。每次出去买菜回来,冰箱里就满满当当放不下,十几种蔬菜在里面反而感觉很安心啊,而且说真的,就算放满了菜,其实两三天就会解决掉啦,早晚餐各半斤菜,午餐多一点,一种或者每种都切点,很快就都吃光了。