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经典黄油卷
淡紫54做的经典黄油卷
淡紫54
做过
经典黄油卷
来交作业了,第一次做面包,手揉出膜,好好玩啊,没有高筋面粉,就用家里的中筋的,没想到也还不错,配方很好,谢谢分享!
Android 拍摄
于 2016-10-15 00:03:09
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经典黄油卷
高筋面粉
、
黄油
、
温水
、
干酵母
、
盐
、
细砂糖
、
蛋黄
、
奶粉
综合评分
7.7
君之
3 赞
6 回应
爱上厨房的兔子
2016-10-15 |
回复
你好厉害哦,请问为什么我用高筋面粉也揉不出来呢?揉一个多小时,手都有要废了,怎么都不出膜!
淡紫54
深圳 | 2016-10-15 |
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要用手法就快了,揉,搓,摔,切
淡紫54
深圳 | 2016-10-15 |
回复
我也是网上找的手揉出膜的视频,你可以百度找找,一般15分钟左右这样
爱上厨房的兔子
2016-10-15 |
回复
我也看了视频,不知道为什么做的很失败,不知道是不是我的面活的太硬了,面要活的很软是吗?我昨天烤的面包上面还很硬,吃起来还酸酸的全扔了!
爱上厨房的兔子
2016-10-15 |
回复
请问你用的什么牌子的面粉呀?
淡紫54
深圳 | 2016-11-02 |
回复
我没有买高筋面粉,就买的散装的普通中筋面粉
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