【夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司图片】鹿泉w_下厨房

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

鹿泉w 做过夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

这个方子确实是省事但是有两个问题是很难解决的一是手套膜不过我也不追求出膜所以不太在意二就是我每次都是发酵到八九分满就开始烤可是每次吐司都不会是特别方正的而且总是三个山头的颜色很深还很硬好想问下为什么呀 #晚餐•2016年10月15日#

iPhone 拍摄于 2016-10-15 20:13:41

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油）注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

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