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李果果妈做的午餐•2016年10月17日
李果果妈
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午餐•2016年10月17日
#午餐•2016年10月17日#
#妖精群015号#
#千人千面#
麻食是将和好的面撮成细条后,用手揪成指甲盖大小的面疙瘩,放在案板上用大拇指搓成的,形状如大拇指指甲盖大小,中间略薄,边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语),关中人称作麻食、猫耳朵。麻食有炒、烩、拌等多种吃法,加入自己喜爱的蔬菜和佐料,营养而美味,是陕西人喜欢的面食之一。
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于 2016-10-17 10:08:00
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