【一碗高颜值有内涵的台湾卤肉饭图片】落水河豚

台湾回来一直念念不忘卤肉饭的味道。对比了网上的食谱。自己加了豆腐块（超市没买到合适的豆腐干子。就拿老豆腐切块裹生粉炸了再和肉一起烧）佛手（摹拟台湾吃到的菜脯的口感，实际上还是没达到那个脆口的效果。可能应该晚一点下）最终成品风味是有了。细节上差一点。下次再尝试！

iPhone 拍摄于 2016-10-24 09:43:11

带皮五花肉、金兰油膏、红标料理米酒、绍兴黄酒、油葱酥、冰糖、五香粉、香叶、大料、水、盐、鸡蛋

综合评分 8.6

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落水河豚的厨房

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