不是很理想。今天这个配方揉面出膜不错，揉完了还挺粘手，如果做土司或者甜面包的话，效果应该不错。但是烤完里面组织不像常规面包那么软，大概是切小了的缘故，有点干了。糖放了配方25克的量，没刷蜂蜜那些东西，所以不分层。以后还是不要表面刷鸡蛋液了，要么不刷，要么刷蜂蜜。本想明天让孩子带幼儿园去分给小朋友吃，现在还在犹豫，还是不带的好。
Android 拍摄于
2016-10-24 21:33:30
高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克、蔓越莓干 适量 炼奶 适量、全蛋液 适量
综合评分 8.1
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