#鲜果虾仁沙拉#主料：虾仁 、菠萝、黄瓜
调料：盐、糖、小粉、橄榄油
制作方法：
1、将黄瓜初加工分成四分去心心，后改刀成斜片马蹄形 。
2、菠萝初加工去皮，后用斜片划刀去除斑点，在改刀成片，后改刀成方形 。
3、将改刀好的黄瓜和菠萝放入装水的料缸中，后加入适量的盐（一勺），拌匀沥干水，在重新节水泡一下。
4、将虾仁初加工，后背划开，后用清水清洗，撒上一小点盐，加入小粉搅拌均匀 。
5、锅下油，油温不要烧至太高，后把虾一个一个的下入，用勺伴，后捞沥 即可。
6、最后黄瓜菠萝沥干水，加入调料盐拌匀在沥干水后加入糖（两勺），拌匀后加入橄榄油，后加入炸好的虾，拌匀装盘即可 。