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yunyun赟赟做的主食
yunyun赟赟
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主食
#主食#
糊拉汰
这是去朋友家学的。天台小吃糊拉汰的改良版,版权归她😜
1、面粉中加水,往一个方向搅匀,不要搅得太过,直至成为粘稠的面糊,勺子舀起来,缓慢往下流的感觉。
2、平底的煎饼锅,烧至温热,用手抓起一坨面糊,如同打太极一般,在锅上抹开成圆形。锅温不能太高,否则面糊下锅即熟,无法推开。
3、打一个鸡蛋上去 用铲子铺开,半熟后,放上土豆丝(先用盐、蒜、香油、胡椒粉腌好),倒油,放香肠片,盖上锅盖,中~大火直至熟透。
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于 2016-10-31 22:46:35
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