#午餐•2016年11月1日#红烧萝卜！秋天来了一碗开胃理气的萝卜很下饭，简单又美味
材料：白萝卜一斤、土豆一斤左右，糖1调羹，盐半调羹，老抽1调羹，生姜片少许(可不放)
做法：锅入底油1调羹，油热入萝卜(切块)翻炒1分钟，放半调羹老抽翻匀上色，加入300ml清水和切好块的土豆(土豆切块后入水浸淘拌去淀粉沥去多余水份)，再放半调羹老抽，加盖中火烧开继续10分钟，开盖放入盐和糖翻匀，转两圈(内圈和外圈)小火加盖继续煮10到15分钟起锅。
加注：禁止用生抽，会有怪腥味。糖用的是冰糖可增加半份或加低糖代糖半份。盐和糖的量根据个人口味可适当增加减少。
材料：白萝卜一斤、土豆一斤左右，糖1调羹，盐半调羹，老抽1调羹，生姜片少许(可不放)
做法：锅入底油1调羹，油热入萝卜(切块)翻炒1分钟，放半调羹老抽翻匀上色，加入300ml清水和切好块的土豆(土豆切块后入水浸淘拌去淀粉沥去多余水份)，再放半调羹老抽，加盖中火烧开继续10分钟，开盖放入盐和糖翻匀，转两圈(内圈和外圈)小火加盖继续煮10到15分钟起锅。
加注：禁止用生抽，会有怪腥味。糖用的是冰糖可增加半份或加低糖代糖半份。盐和糖的量根据个人口味可适当增加减少。
Android 拍摄于
2016-11-01 16:38:49
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