灵感来自一人食的布鲁克林蘑咕咕菇焖鸡饭！又一下饭神器。如果有一堆没时间腌制而又想马上吃掉的鸡腿肉，做这道焖饭就再合适不过了～灵机一动，修改菜谱，喂饱两个人。于是简单记录下。鸡腿肉切小块，加料酒、酱油、姜片、盐按摩腌制15分钟，下油锅和红甜椒一起煎熟。然后，各种酱料大杂烩，凭感觉来吧，韩国辣酱、蚝油、酱油、香醋、料酒，煎到浓稠，再倒入白蘑菇和之前的煎鸡腿肉，中小火焖几分钟，尝尝味道感觉到了就可以～然后浇到米饭上，开吃！虽然比自己以往的鸡肉油一些，反而很开胃呢…… #午餐•2016年11月6日##波屯日常#