冬日围炉炖羊肉,酒温能饮一杯无?
冬食羊肉赛人参😜✌️️羊蝎子是动爸昨天炖的。
羊蝎子炖的时候可以适当加一些孜然,出锅时热气蒸腾,又有足量香菜放碗中一起吃,那才叫妙。
羊蝎子的正确打开方式应该是头一天炖好,自然冷却、焖汤汁中一夜。吃的时候再次加热👍👍👍
不信回忆一下,北京那些火爆的羊蝎子店,端上来的都是炖好的、却冷冷的羊蝎子。因为只有这样一冷一热,汤汁久泡,羊蝎子的美味才得以释放~~~
啊~一锅不一定够啊!😋😋😋
#晚餐•2016年11月7日##简单的幸福##净享简单锋味##大米作物##烹羊宰牛且为乐#