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面包
【爱和自由】老面包
这个昵称被注册了做的【爱和自由】老面包
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【爱和自由】老面包
实在忍不住来秀下成果,特别好,特别有成就感,貌美,拉丝,柔软,样样有!!今天揉面是一边加黄油一边揉,这样不沾手,而且黄油揉的特别匀,拉丝也是不错的,我就是瞎揉啊!我就是揉面无能星人……下次试试放豆沙!终于可以给老公看看我做的不硬的面包了!另外我活的酵头面团减了十克水还是有点稀的,沾手,给大家参考个
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于 2016-11-15 14:58:34
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【爱和自由】老面包
酵头:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
水
、
主面团:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
黄油
、
融化的黄油(液体)
、
烤箱下层
综合评分
8.7
小幽27
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