图片看起来还可以吧,看了别人做这个方子说很好,我做了几次都觉得不满意,吃过私房卖的超好吃,所以想自己做,网上的方法都试过,今天一次做了两个方子对比一下口感,这个方子擀成非常非常不好擀,好有韧性,我就想着擀出来应该口感比较好,但是包好后感觉不是我想的那样,吃的时候感觉糯米粉味道挺重的,而且这个方子确实隔夜会硬。放保鲜盒也会。不知道为什么。另一个方子是黄油版的,皮子非常好擀,糯米粉没那么多奶加得多一点,容易破皮就是,韧性没那么好,提一边提起来立马变大会破的那种,但是味道没那么重,隔夜不密封也不变硬。
#晚餐•2016年11月15日#