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橘子🍊吐司~天然酵种(或波兰种)

leibaobao00 做过橘子🍊吐司~天然酵种(或波兰种)

存图橘子🍊吐司，没有直接法那个做得好，看最后一张图，如果膜再薄点肯定就塌了，还好还好，这个比较幸运，毕竟有惊无险，结果不坏，口感还是很绵软的。NO.136 #晚餐•2016年11月18日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司##天然酵母#

iPhone 拍摄于 2016-11-18 15:41:26

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橘子🍊吐司~天然酵种(或波兰种)

橘子🍊吐司~天然酵种(或波兰种)

活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉、水、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、橘子果肉(去皮打成泥)、蛋白、干酵母、黄油

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