橙香烤鸡翅,因为没有柠檬和蜂蜜,用橙子和白糖代替。
第一步,预备7个鸡翅用刀切出划痕(便于入味)先用盐、胡椒粉、孜然刷一遍,然后放碗里加入老抽和少许料酒,食品袋封住放入冰箱腌制,此时可以预热烤箱200度。
第二步,两个香橙,一个香橙切片如图一放入铺了锡纸的烤盘,另外一个香橙从中间切成两半用于滴橙汁;
第三步,腌制时间达到20分钟及以上,此时烤箱预热结束,将鸡翅放在刚切好的香橙片上,先用半个橘子挤出橙汁在每个鸡翅上,然后撒上非常少量的白糖在上面,最后将清油滴在上面,接着放入烤箱,烤15分钟;
第四步,将烤箱取出,鸡翅翻面,用第三步的方法处理另外一面,15分钟后出炉!
味道自我感觉良好,😄😄😄
#晚餐•2016年11月19日#