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乳清吐司~天然酵种(或波兰种)
leibaobao00做的乳清吐司~天然酵种(或波兰种)
leibaobao00
做过
乳清吐司~天然酵种(或波兰种)
还是先发存图,绵软的乳清吐司,现在很喜欢做这种吐司,发现酵种越多,出膜越快,一发也快,这个15分钟就可以揉到完全了,大大缩短了做吐司的时间。NO.137
九宫格
#晚餐•2016年11月20日#
#Lei的烘焙日记#
#高大吐司#
#100个吐司练习#
iPhone 拍摄
于 2016-11-20 16:35:08
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乳清吐司~天然酵种(或波兰种)
活跃天然酵种(百分百粉水比)
、
高筋粉
、
水
、
高筋粉(金像)
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
乳清
、
蛋白
、
干酵母
、
黄油
6
做过
leibaobao00
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