萝卜做馅儿是我最爱的，从小时候的萝卜饼，萝卜包子到现在的萝卜糕等等。小时候的九江满街都是美味的萝卜饼，饼薄而馅儿足，现今由于市容市貌整顿，街边的传统小吃几乎已经消失不见，小时候的美食在脑中的印记深深不可抹去。也是受以为老老师做的萝卜菜团子影响，尝试一下萝卜包子。
旱萝卜擦丝，放盐腌制。出水后挤干。
肉馅放葱姜沫盐酱油料酒香油腌制（原谅我此处无标点）
虾皮洗干净
粉丝泡三个小时切丝
馅料攉在一起，加盐，云南沾水（辣椒面也可以）
400g面粉200g水30g牛奶少许盐适量酵母，面包机揉的，放入盆里发成图片中样。
然后就是包了，没有点功底就只能靠遗传了，话说我妈我说包的跟她包的一模一样！
美味啊！