【青井老师の酸奶戚风（后蛋法）图片】ivona

ivona 做过青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

玩了那么久烘焙，却是第一次做戚风蛋糕，只因忽然觉得蛋糕顶火山爆发似的开裂很好看……做法很简单，开裂程度很合适，颜色也适中，回缩不算厉害，脱模基本完美，蛋糕体果然像棉花糖一样软绵，口感手感都很赞，只是内部组织还不算完美，不少大气泡还没震出来，下回继续！

iPhone 拍摄于 2016-11-22 00:54:16

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）

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