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面包
天然酵种蓬松欧包
一只ruier喵做的天然酵种蓬松欧包
一只ruier喵
做过
天然酵种蓬松欧包
欧包No.5
不满意的组织有图有真相(ฅωฅ*)
自己觉得二发45分钟27度室温应该是欠了的,但不知道还有没有别的原因
这几天会比较忙,等有空了打算开始啃书了!
先去做饭了,自己待久了待个客觉得好紧张,感觉连饭都要不会做了,可明明天天都在厨房待着的好嘛😂😂😂
#晚餐•2016年11月24日#
#ruier喵的欧包练习簿#
#蓦然回首 原来欧包才是真爱~#
#ruier喵的面包记录簿#
iPhone 拍摄
于 2016-11-24 20:11:16
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天然酵种蓬松欧包
酵头
、
活跃的天然酵种(水粉1:1)
、
高粉
、
水
、
主面团
、
高粉
、
全麦粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
水
、
黑糖蜜或蜂蜜
、
盐
、
椰子油
、
酵头
综合评分
8.3
米茶Lin
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