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蛋黄酥
灵欣末末做的蛋黄酥
灵欣末末
做过
蛋黄酥
新手第一次照着方子做的,没买到生的咸蛋黄,直接买了熟的咸鸭蛋剥的蛋黄。味道也很好。按照方子里的175 度烤了几分钟有点糊顶,赶紧调低了温度,最后是用150度考了35分钟。总体还是很成功的,非常酥。味道超级好!下次再试试莲蓉蛋黄馅的。感谢方子!
Android 拍摄
于 2016-11-28 08:36:27
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蛋黄酥
油皮:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅(或豆沙馅)
、
其他:
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
tangtang瑭瑭
3 赞
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