エビチリ（干烧虾仁）

无头老虎虾、盐1/2小匙、马铃薯淀粉1大匙、水适量、盐少许、胡椒粉少许、料理酒1小匙、蛋清1大匙、马铃薯淀粉1大匙、油1大匙、姜末1½大匙、蒜蓉1½大匙、洋葱半个、辣椒豆瓣酱1～1½小匙、番茄酱2大匙、鸡汤100ml、料理酒1大匙、盐少许、糖2小匙、水溶马铃薯淀粉（1大匙马铃薯淀粉2大匙水）、白醋半小匙

综合评分 7.9

jue