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传统广式萝卜糕
兔子艾桑做的传统广式萝卜糕
兔子艾桑
做过
传统广式萝卜糕
斋萝卜糕。因为怕咬不动,只有萝卜没放其他的。
粘米粉只剩一点点,剩下都用玉米淀粉代替,口感还是不一样,感觉特别Q弹黏糊,不像“糕”的质感。
盐不多,淋点生抽更香
#晚餐•2016年12月1日#
#弄牙不能亏了嘴#
iPhone 拍摄
于 2016-12-01 21:08:21
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传统广式萝卜糕
萝卜
、
粘米粉
、
水
、
白糖
、
虾米
、
瑶柱
、
腊肉
、
白胡椒粉
、
盐
、
鸡粉
、
油
、
葱
综合评分
7.1
侥幸的鱼
83 赞
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5 回应
250MH
北京 | 2016-12-01 |
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看上去很好吃 会不会是水饱呢?💦
兔子艾桑
法国 | 2016-12-01 |
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@
250MH
可结实了,这一盘有半根萝卜,200克淀粉/粘米粉……一顿吃不完
Melle陳Chan
瑞士 | 2016-12-02 |
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这不是粥是糕吗
兔子艾桑
法国 | 2016-12-02 |
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@
Melle陳Chan
很固体,但是因为用得淀粉多,看上去特别晶莹,不像萝卜糕应有的粉感
Melle陳Chan
瑞士 | 2016-12-02 |
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@
兔子艾桑
哦哦 你啥都没放呀?其实可以放点xo酱 味道就赞了
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