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蛋黄酥
手懒只会吃做的蛋黄酥
手懒只会吃
做过
蛋黄酥
方子乘以二做了32个,第一次做有点贪心了,简直就是自虐(」゚ペ)」,从下班之后一直搞到11点,出锅了也没敢尝,实在是油大怕胖,卖相还可以,就是被买的红豆沙折磨的快疯了,超级粘,下次再做一定要自己做红豆沙。还有冬天和面要多加点水,本来就做的慢,就算用了保鲜膜最后还是有些开裂发干了。
iPhone 拍摄
于 2016-12-02 23:53:56
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蛋黄酥
油皮:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅(或豆沙馅)
、
其他:
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
tangtang瑭瑭
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手懒只会吃的厨房
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