当归蛋
最近自己脸色特别不好,面色苍白没有一点血色,那天姨妈过后又急性头痛去了医院,医生给我头上针灸了才算缓解,医生说我气血太亏吧啦吧啦……于是我得给自己补补气血了,突然想起大学时候的补血圣品,当归蛋,那是一个老大爷推着小车在我们学校女生宿舍门口卖,生意可好了,女生们都跑去买,我自己也是常客。大姨妈不正常,痛经吃这个老有效果了!今天为了自己身体,我凭着记忆中的味道准备了这些食材,黑豆.、红芸豆、桂圆、红枣、当归、川芎、鸡蛋.、红糖、枸杞.
做法:1豆子要在提前一晚泡好2洗净蛋皮表面下水煮熟泡于凉水中然后剥皮备用3砂锅中下入豆子,待豆子稍熟后放入当归、川芎、红枣、桂圆,鸡蛋同时放入,中途依据口味加入红糖,煮焖3-4小时,出锅后可以加枸杞!
好了好了终于好了,熬了整整四个小时,我的当归补血蛋终于可以吃了,味道居然和上学的时候吃的一样,我太崇拜自己了哈哈,吃后立即感觉血脉膨胀,血满满啊😱[呲牙],姐妹们都要给自己做哦,味道不错,反正我很喜欢当归的味道[偷笑]