烤五花肉，，开车从老家拉回来的猪肉，肉质和口感与这里买的还真的略有差异，所以决定烤五花肉。五花肉切洗净沥干水份切成块，其实个人认为宽1.5厘米左右的条更好，适合包生菜……切好的肉肉加上五香粉，胡椒粉少量，加少许盐，姜丝，黄酒，再加入生抽，蚝油，拌匀，腌制半天。烤箱预热160度5分钟，将摆好肉肉的烤盘放到中层上下烤160度15分钟，200度5分钟……即可，稍冷却后，取出，即可食用了。老家的猪肉，肥肉非常厚，油超多，用生菜包着吃最合适。吃辣的人可以将沾辣椒粉肉肉包生菜，也可以直接青椒加肉肉……赞！减肥的事情暂时丢一边去吧……