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蛋白糖
小仙儿来也做的蛋白糖
小仙儿来也
做过
蛋白糖
并不是按照这个方子的量来的，手头就俩蛋白66g，放了蛋白量60%的糖(39g)，别的什么都木有加，开始打发蛋白，坚决不要打很硬，成形状态还算满意，但是白色确实做不出来，也行商业烤箱可以完全烤出自然的纯白色吧，烤了90分钟搞定，不甜腻，入口即化，棒棒哒，以后继续研制白色和其他颜色吧！封口不要受潮！~
iPhone 拍摄
于 2016-12-10 23:54:44
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蛋白糖
蛋白
、
细砂糖
、
全脂奶粉
、
玉米淀粉
、
柠檬汁
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7.7
阿涛美食日记
3 赞
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