#晚餐•2016年12月11日#家常烤全鸡(烤箱)
材料:胡萝卜半个，姜2片，大葱切丝，蒜3瓣拍碎，生抽2茶匙，五香粉适量，孜然适量

1. 先把烤箱预热40分钟，250°下
2. 去掉鸡的头，脖子，脚，还有小翅尖(本人害怕头和脚😁)。小翅尖去掉因为容易烤焦，怕影响整体味道。
3. 烤箱预热的时候，把酱油，五香粉和孜然粉混在一起。用手涂抹在整鸡，然后均匀把调料按摩10分钟。放在一旁腌制就好。
4. 把之前准备的葱姜蒜塞进鸡肚子里，继续放在一旁腌制。
5. 预热结束后，把腌制好的鸡穿上烤针，放进烤箱，下面接个烤盘，这样油就比较好清理。因为我用的是童子鸡600g重，温度250°不变，时间用50分钟左右就可以了。

提示:烤到40分钟的时候用不锈钢的小刀或筷子扎入烤鸡，滴出的是粉色或者红色的油水都说明没熟。滴出透明的油水说明好了。

做的时候没来及照相，只有一张照片。