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蔓越莓抹茶酥
博弈-4做的蔓越莓抹茶酥
博弈-4
做过
蔓越莓抹茶酥
用的普通面粉，猜想此方主要用油调和，高精粉做胚子粘性好，容易成团，胚子周边不容易咧开，普通面粉会咧，但没关系，按压好胚子后，再将咧开的地方捏捏就好了。按照方子做有些干，我又少加了些油，半个鸡蛋才勉强能捏一起！建议嫌干加一个鸡蛋，不再加油，再加油太大！做的还算成功，谢谢老师！
Android 拍摄
于 2016-12-12 23:25:50
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蔓越莓抹茶酥
高粉（面包粉）
、
细砂糖（舒可曼）
、
蔓越莓干（舒可曼）
、
抹茶粉（舒可曼日式“特列菲克”）
、
无铝泡打粉
、
玉米油
、
鸡蛋液（全蛋）
综合评分
7.4
魏氏黄小芽
6 赞
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