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蛋糕
棉花蛋糕
水晶虾球做的棉花蛋糕
水晶虾球
做过
棉花蛋糕
上次做蛋白里面混进去蛋黄，打发不好没出来效果。今天没放炼乳多加了点糖放了一点可可粉去除蛋腥味。口号不错，温度可能150度有点高15分钟就开裂降低了温度25分钟出炉，倒扣冷却后有些萎缩，但是口感弹性很好。求萎缩怎么解？
Android 拍摄
于 2016-12-13 22:16:54
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棉花蛋糕
无盐黄油 50克 低筋面粉 68克 炼乳 20克 牛奶 60克 全蛋 1个 蛋黄 4个
、
蛋白 4个 细砂糖 45克 柠檬汁少许
综合评分
8.1
啊呜511
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