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micky0906做的2016年12月14日
micky0906
分享作品 2016年12月14日
1,感谢老师的方子。说一下我的:鸡蛋放多了,所以少放了点水。
2,手揉面团要揉到完全扩展,一次发酵取出后揉的时候适当在案板上摸了黄油,馅料里多了几克椰蓉、因为喜欢椰蓉。
3,家里烤箱太小没有上下火分开温度,就用170烤的。
4,二次发酵也没有发酵箱,烤箱最低是90度,我就预估着弄了个38度,上下火不烘烤按钮来40分钟,完美发酵。
iPhone 拍摄
于 2016-12-14 01:30:20
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