牛肉做好之后在卤水中整整泡了一天，但不知道为什么肉一切就散了 #晚餐•2016年12月19日#
iPhone 拍摄于
2016-12-20 08:11:02
【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5
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