俺感觉，做西蓝花最重要的是西蓝花的口感，其次才是味道。之前做过炒西蓝花，不好吃。
耗油西蓝花～～🍾
第一步，大朵西蓝花用水冲一下，然后掰成小块，清洗干净（准备一个可以沥水的盆，一会儿装西蓝花用）；
第二步，锅里烧开水，水开后，将西蓝花倒入，等水再次沸腾，停留十秒钟，马上关火，移开锅，捞西蓝花尝试口感（一般这样就可以了），捞起将西蓝花倒入准备好的沥水盆中；
第三步，锅里水烧干，倒油，稍开时关火；放入蒜末，适量耗油，一点点糖，活好的稀淀粉液，一点盐；开火，搅拌均匀即可。
第四步，将调好的汁倒在西蓝花上！🙈🙈🙈 #午餐•2016年12月21日#
耗油西蓝花～～🍾
第一步，大朵西蓝花用水冲一下，然后掰成小块，清洗干净（准备一个可以沥水的盆，一会儿装西蓝花用）；
第二步，锅里烧开水，水开后，将西蓝花倒入，等水再次沸腾，停留十秒钟，马上关火，移开锅，捞西蓝花尝试口感（一般这样就可以了），捞起将西蓝花倒入准备好的沥水盆中；
第三步，锅里水烧干，倒油，稍开时关火；放入蒜末，适量耗油，一点点糖，活好的稀淀粉液，一点盐；开火，搅拌均匀即可。
第四步，将调好的汁倒在西蓝花上！🙈🙈🙈 #午餐•2016年12月21日#
iPhone 拍摄于
2016-12-21 14:32:41
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